เขย่า ! อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ - กลุ่มทุนยักษ์ดัน "ภาษีเนื้อสัตว์" เปิดทาง เนื้อสัตว์ชนิดใหม่

ดันภาษีเนื้อสัตว์ เป็น ภาษีบาป .. ผลักดัน 10 ปีนี้ ต้องเกิดทั่วโลก เพื่อหนุนการลดโลกร้อน
.
กำลังเป็นข่าวใหญ่ในประเทศสหรัฐอเมริกา ยุโรป ออสเตรเลียครับ สำหรับการเคลื่อนไหวของกลุ่มนักลงทุนขนาดใหญ่ ที่มีมูลค่าทรัพยสินรวมกันกว่า 4 ล้านล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 131 ล้านล้านบาท ซึ่งถือว่าเป็นกลุ่มนักลงทุนที่ทรงอิทธิพลมาก สามารถที่จะเข้าล็อบบี้ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับนโยบาย หรือการออกกฎหมายต่างๆ ... และสิ่งที่กลุ่มนี้ กำลังจะทำต่อไป คือการเคลื่อนไหวให้ออก "ภาษีเนื้อสัตว์" ทั่วโลก !!
.
เป็นที่ทราบกันดีว่า มีนักลงทุนระดับโลกมากมาย ที่เข้ามาลงทุนทางด้านเนื้อสัตว์ทางเลือกใหม่ ได้แก่ ลีกาชิง มหาเศรษฐีของฮ่องกง บิล เกตส์ แห่งไมโครซอฟต์ เซอร์เก้ บริน แห่งกูเกิ้ล เจฟ เบซอส แห่งอเมซอน (ว่ากันว่า การเข้าซื้อแบรนด์ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ของเขา ส่วนหนึ่งก็เพื่อเปิดช่องทางจำหน่าย ให้เนื้อสัตว์ที่ทำจากพืช) และล่าสุด มหาเศรษฐีชาวจีน ได้เข้าลงทุนสตาร์ทอัพเนื้อสัตว์ทางเลือกของอิสราเอล .. กลุ่มคนเหล่านี้มองว่า ด้วยการเติบโตของประชากรโลก ปัญหาขีดจำกัดด้านทรัพยากรต่างๆ รวมถึง ภาวะโลกร้อน เหล่านี้ทำให้ อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์แบบเดิมไม่ตอบโจทย์อีกแล้ว ?!?
.
จึงนำมาสู่แนวคิดที่จะ "ล้มล้าง" เนื้อสัตว์แบบเก่า ที่ต้อง "เลี้ยง แล้ว ฆ่า" !! แล้วแทนที่ด้วย เนื้อสัตว์ที่มาจากพืช (Plant-Based Meat) กับ เนื้อสัตว์ปลูก (in vitro meat) 
.

นักลงทุนกลุ่มนี้ ได้นำเสนอแก่รัฐบาลทั่วโลก ให้เก็บ "ภาษีเนื้อสัตว์" โดยเป็นหนึ่งใน "ภาษีบาป" (Sin Tax) เช่นเดียวกับ อัลกอฮอล์ และ บุหรี่ !! ด้วยเหตุผลที่ว่า เนื้อสัตว์แบบเก่านอกจากทำลายสุขภาพแล้ว ยังเป็นสาเหตุหลักมากถึง 15% ที่ทำให้โลกร้อน อีกทั้งยังผลาญน้ำ และ พื้นที่เป็นจำนวนมาก ... ซึ่งตอนนี้ รัฐบาลที่สนใจในเรื่องการเก็บภาษีเหล่านี้ ตอนนี้ก็มี เยอรมัน เดนมาร์ก สวีเดน หรือแม้กระทั่ง เมืองจีน ด้วย
.
ว่ากันว่า ในอีก 30 ปีข้างหน้านั้น การบริโภคเนื้อสัตว์จะเพิ่มขึ้นอีก 75% (ซึ่งนี่หล่ะครับ คือ ตลาดของเนื้อสัตว์ทางเลือก ที่จะเข้ามาแทนที่)
.
น่าสนใจครับว่า อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จะปรับตัวอย่างไร ? ซึ่งขณะนี้ บริษัทผลิตเนื้อยักษ์ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา ก็เข้าไปลงทุนในสตาร์ทอัพเนื้อสัตว์ที่ทำมาจากพืชแล้ว
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Picture and Data from https://www.theatlantic.com/health/archive/2017/12/should-meat-cost-more-than-gold/548264/
- Data from https://qz.com/1157014/the-next-big-sin-tax-could-be-aimed-at-meat/
- Data from https://futurism.com/experts-should-tax-meateaters-same-way-tax-smokers/
- Data from http://www.thescottishfarmer.co.uk/news/15790902.Sinful_meat_taxation/
- Data from https://www.theguardian.com/environment/2017/dec/11/meat-tax-inevitable-to-beat-climate-and-health-crises-says-report
- Data from https://www.forbes.com/sites/michaelpellmanrowland/2017/12/15/meat-tax/#7bf478d54743

ม.สหรัฐฯ เปิดหลักสูตร "ทำเหมืองอุกกาบาต" - เตรียมคนสู่เศรษฐกิจอวกาศ

มหาวิทยาลัยสหรัฐฯ เปิดสอนหลักสูตรการทำเหมืองบนอุกกาบาต เตรียมขบวนทัพสำหรับเศรษฐกิจยุคใหม่ ที่มนุษย์จะไปสำรวจและตั้งรกรากบนดาวเคราะห์ดวงอื่น
.
อาชีพ นักทำเหมืองในอวกาศ กำลังจะเป็นอาชีพใหม่ของมนุษย์เราครับ ล่าสุดมหาวิทยาลัยอันดับหนึ่งทางด้านการทำเหมืองแร่ ของสหรัฐ ซึ่งก็คือ วิทยาลัยเหมืองแร่แห่งโคโรราโด (Colorado School of Mines) โดยศูนย์ทรัพยากรองกาศ (Center of Space Resources) ได้เปิดการเรียนการสอนหลักสูตรแรกของโลกเลยในการตระเตรียมกำลังคนเพื่อเข้าสู่ยุคแห่งเศรษฐกิจอวกาศ ที่เราจะไปทำเหมือง ไปขุดหาทรัพยากรในอวกาศ เพื่อการตั้งรกรากบนดาวเคราะห์ดวงอื่น .. ทั้งนี้ พวกแร่ธาตุต่างๆ รวมทั้ง น้ำ นั้น เขาไม่ได้มุ่งเป้าจะเอากลับมาโลก แต่จะนำไปใช้สร้างสิ่งต่างๆ เพื่อใช้ในอวกาศ เช่น การตั้งอาณานิคมบนดวงจันทร์ และ ดาวอังคาร ซึ่งต่อไปจะเกิด นิเวศน์ทางเศรษฐกิจ ขึ้นอีกมากมายมหาศาล

.
ก่อนหน้านี้ เมื่อ 2 ปีก่อน ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2558 ประธานาธิบดี บารัค โอบามา ได้ลงนามผ่านกฎหมายที่มีชื่อว่า the U.S. Commercial Space Launch Competitiveness Act เพื่อเปิดทางให้เอกชนที่ต้องการหาประโยชน์จากอุกกาบาต สามารถมีสิทธิ์เข้าถือครอง และ ทำการสำรวจ ขุดเจาะ ทำเหมืองแร่จากอุกกาบาตได้ ... ซึ่งถือว่าการผ่านกฎหมายฉบับนี้ เป็นก้าวสำคัญของวงการอวกาศ เพราะปัจจุบัน ภาคเอกชนของสหรัฐอเมริกา มีเทคโนโลยีในการสำรวจแหล่งแร่ในอุกกาบาต ซึ่งเป็นที่ทราบกันมานานว่า อุกกาบาตมีแร่ธาตุที่หายาก และที่สำคัญ มันมีความเข้มข้นของแร่ธาตุสูงมาก ทั้งนี้สหรัฐอเมริกามีการทำแผนที่อุกกาบาตเอาไว้แล้ว 10,000 ลูก ที่มีศักยภาพในการทำเหมือง นอกจากแหล่งแร่หายากจะมีค่าเมื่อนำกลับมาใช้บนโลกแล้ว มันยังจะช่วยทำให้การไปสร้างอาณานิคมบนดาวอังคาร ทำได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

.
หลังการประกาศใช้กฎหมายนี้ ... ได้มีบริษัทเอกชนของสหรัฐหลายแห่ง ได้ตั้งเป้าจะออกไปล่าอาณานิคมในอวกาศกันแล้วครับ และหนึ่งในนั้นก็คือบริษัท Planetary Resources ซึ่งเป็นบริษัทที่ร่วมลงทุนกันระหว่าง มหาเศรษฐีชื่อดังหลายคน เช่น ลารี เพจ เจ้าของกูเกิ้ล ... อีริค ชมิท อดีตซีอีโอของกูเกิล และ เซอร์ ริชาร์ด แบรนสัน ... ทั้งนี้ Planetary Resources จะส่งหุ่นยนต์ไปสำรวจอุกาบาตในปี ค.ศ. 2018 และหากพบว่ามีศักยภาพสูงในการทำเหมือง ก็จะเริ่มทำเหมืองกันในปี ค.ศ. 2025 
.


อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://www.wired.com/story/want-to-learn-how-to-mine-in-space-theres-a-school-for-you/
- Data from http://www.nzherald.co.nz/world/news/article.cfm?c_id=2&objectid=11952342
- Picture from http://www.mining.com/luxembourg-shoots-stars-fresh-space-mining-deal/
- Picture from http://www.explainingthefuture.com/visions/vision_asteroid_mining.html

แสนสิริ ลงทุนสตาร์ทอัพปลูกผักในสหรัฐฯ - เล็งทำฟาร์มผักในคอนโด-หมู่บ้าน

แสนสิริ  ลงทุนสตาร์ทอัพปลูกผักในสหรัฐฯ เล็งทำฟาร์มผักในคอนโด-หมู่บ้าน
เพื่อนๆ ผมในวงการอสังหาริมทรัพย์เคยเล่าให้ฟังว่า ตอนนี้ บริษัทสร้างบ้าน สร้างคอนโด หลายแห่งให้ความสนใจกับนวัตกรรม สตาร์ทอัพ เป็นอย่างมาก ซึ่งก็มีเรื่องๆ หนึ่งที่คนในวงการอสังหาริมทรัพย์อยากเข้าไปทำ นั่นคือ "เกษตร"
.
และจากการที่ผมเคยได้ฟัง จากงานสัมมนาแห่งหนึ่งว่า บริษัทอสังหาริมทรัพย์แห่งหนึ่งมีแผนจะบูรณาการระบบเกษตร เข้าไปในธุรกิจอสังหาฯ เช่น การทำฟาร์มปลูกผักในคอนโดมิเนียม อาจจะเป็นพื้นที่ส่วนกลาง บนหลังคา หรือแม้แต่บูรณาการเข้าไปในเฟอร์นิเจอร์ของห้อง ไปจนถึง การทำให้สโมสรกลางของหมู่บ้าน เป็นโรงงานปลูกผัก โดยอาศัยแรงงานจากผู้สูงวัยในหมู่บ้าน มาช่วยกันดูแล ซึ่งน่าจะได้รับการตอบรับที่ดี เพราะจากงานวิจัยหลายๆ ชิ้น การปลูกพืช ปลูกผัก เป็นสิ่งที่ทำให้ผู้สูงวัยมีความสุข สุขภาพดี และมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น
.

ล่าสุด ผมไปเจอข่าวนี้ครับ เป็นข่าวที่บริษัท แสนสิริ ของไทยเราได้เข้าไปลงทุนในสตาร์ทอัพของสหรัฐฯ ที่มีชื่อว่า Farmshelf ซึ่งบริษัทนี้มีที่ตั้งอยู่ ณ นครนิวยอร์ค จริงๆ แล้วจำนวนเงินทุนที่แสนสิริลงทุนไปก็ไม่ได้มากมายอะไร (ประมาณ 10 ล้านบาท) เมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นๆ ที่แสนสิริไปลงทุนซึ่งมีมูลค่ารวมกว่า 2,600 ล้านบาท .. นี่เป็นสัญญาณให้เห็นว่า ผู้ประกอบการอสังหาฯ กำลังมีแผนจะเพิ่มมูลค่า ด้วยการ "ทำเกษตร"
.
อีกไม่นาน เราคงได้เห็น การแข่งขันอันเข้มข้นของ สตาร์ทอัพปลูกผัก ในประเทศไทยครับ 
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/
Credit : Many Thanks to ....
- Data and Picture from http://www.farmshelf.com/
- Data from https://www.sansiri.com/eng/press-detail/Sansiri-invests-US$80-million-in-6-international-brands-demonstrating-global-vision-of-next-generation-living

รมว.เกษตรมาเลย์ คุย ต่อไปจะเข้าสู่ยุค "ทุเรียนถูก" - เผยมาเลย์มีเทคโนโลยียืดอายุทุเรียนแล้ว

รมว.เกษตรมาเลย์ คุย ต่อไปจะเข้าสู่ยุค "ทุเรียนถูก" - เผยมาเลย์มีเทคโนโลยียืดอายุทุเรียนแล้ว

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร และอุตสาหกรรมเกษตร ดาโต๊ะ เสรี อาห์หมัด ชาเบอรี ชีค ได้ออกมาเปิดเผยว่า ตอนนี้ มาเลเซียได้คิดค้นเทคโนโลยีในการยืดอายุทุเรียนให้อยู่ได้นานขึ้น ซึ่งจะมีผลทำให้ต่อไปราคาทุเรียนจะถูกลง 
.
ปัจจุบัน ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ผลิตได้ตามฤดูกาล ถึงแม้มาเลเซียจะพยายามผลิตทุเรียนนอกฤดู หรือแม้แต่ผลิตทุเรียนทั้งปี แต่ก็ยังไม่เป็นผล ดังนั้น การทำให้ทุเรียนที่ผลิตในฤดูทุเรียนสามารถอยู่ได้นานขึ้น เพื่อสามารถบริโภคได้ทั้งปี จึงเป็นอะไรที่มีความต้องการสูงมาก ... ยิ่งในปีนี้ สภาพภูมิอากาศที่ไม่ค่อยดีนัก ทำให้ทุเรียนค่อนข้างขาดตลาด และมีราคาแพง
.
อย่างทุเรียนพันธุ์ แบล็คทอร์น ซึ่งปกติราคาประมาณกิโลกรัมละ 300 บาท ได้พุ่งทะยานขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 800 บาท ในปีนี้
.
นอกจากนั้น รัฐมนตรีมาเลเซียยังคุยโม้อีกว่า ตลาดโลกต้องการทุเรียนมาเลเซียมากกว่า ทุเรียนจากประเทศไทย  ซึ่งเป็นผู้ส่งออกทุเรียนสดและแช่แข็งรายใหญ่
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/
Credit : Many Thanks to ....
- Data and Picture from https://www.nst.com.my/news/nation/2017/11/303963/new-preservation-tech-will-help-make-durian-cheaper-future-agriculture

ยุคโซลาร์ฟาร์มลอยน้ำมาถึงแล้ว ! บริษัทฝรั่งเศส บุกตั้งโรงงานในไทย

บริษัทฝรั่งเศส บุกตั้งโรงงานผลิตโซลาร์ลอยน้ำ ในประเทศไทย
โซลาร์ฟาร์มลอยน้ำ กำลังเป็นกระแสร้อนแรงไปทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศจีนและญี่ปุ่นถึงกับประกาศไม่ให้โซลาร์ฟาร์มเข้าไปแย่งพื้นที่เกษตร ทำให้ในญี่ปุ่นนั้น มีการติดตั้งโซลาร์เซลล์แบบโครงสร้างสูง เพื่อให้สามารถปลูกพืชใต้แผงได้ หรือไม่ก็หนีลงน้ำไปเลย .. ส่วนในประเทศจีนนั้น ได้หันไปใช้พื้นที่ทะเลสาบเหนือเขือน บริเวณพื้นที่น้ำชุ่มต่างๆ ที่มีน้ำท่วมตลอดทั้งปี มากขึ้น โดยรัฐบาลของจีนได้มีนโยบายให้ทำโซลาร์ฟาร์มลอยน้ำ ควบคู่กับทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำ
.


บริษัทผู้ผลิตโครงสร้างโซลาร์เซลล์ลอยน้ำของฝรั่งเศส Ciel & Terre ซึ่งได้ไปรับงานติดตั้งโซลาร์ฟาร์มลอยน้ำมาหลายแห่งทั่วโลก รวมทั้งประเทศจีนด้วย ได้ประกาศจะเข้ามาสร้างโรงงานผลิตในประเทศไทยในปีหน้านี้ครับ เพราะเล็งเห็นศักยภาพของการเติบโตของโซลาร์ฟาร์มลอยน้ำในบ้านเรา โดยเฉพาะโครงการโซลาร์เซลล์ลอยน้ำขนาด 65 เมกะวัตต์ ของการไฟฟ้าฝ่ายผลิตซึ่งบริษัทนี้ บอกว่าสนใจจะทำโครงการนี้อีกด้วย
.
สำหรับในทวีปเอเชียนั้น ปัจจุบันบริษัทมีโรงงานผลิตโซลาร์เซลล์ในจีน 14 แห่ง ญี่ปุ่น 2 แห่ง ไต้หวัน 2 แห่ง ซึ่งการมีโรงงานในประเทศไทย จะทำให้ต้นทุนต่างๆ จะถูกลง เพื่อใช้รับงานการก่อสร้างโซลาร์ฟาร์มลอยน้ำในเมืองไทย
.
ยุคแห่งโซลาร์ฟาร์มลอยน้ำ ของบ้านเรามาถึงแล้ว !!



อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://www.pv-tech.org/news/ciel-terre-to-launch-floating-solar-manufacturing-in-thailand-next-year-vie
- Picture from http://www.cieletterre.us/project/gono-ike-floating-pv-system/
- Picture from https://www.pv-magazine.com/2017/06/27/ciel-terre-starts-construction-on-the-worlds-largest-floating-pv-plant/
- Picture from https://www.pv-tech.org/news/brazils-first-floating-solar-plant-completed-by-ciel-terre

คุณลุงญี่ปุ่น ปลูกมะม่วงในโรงเรือนที่ฮอกไกโด ขายลูกละ 1,000 บาท บังคับออกลูกช่วงปีใหม่

คุณลุงญี่ปุ่น ปลุกมะม่วงในโรงเรือนที่ฮอกไกโด ขายลูกละ 1,000 บาท บังคับออกลูกช่วงปีใหม่

"จงเป็นคนส่วนน้อย" .. "ทำสิ่งที่แตกต่างจากคนอื่น" ... นี่คือสูตรสำเร็จของระบบทุนนิยมครับ ทำในสิ่งที่ผู้คนต้องการ แต่สิ่งนั้นมีไม่มาก .. ด้วยเหตุนี้ คุณลุงมิตสึมูเนะ มูราตะ จึงทำสิ่งที่ใครๆ หลายคนในเกาะฮอกไกโดไม่คาดคิดว่า แกจะบ้าทำ นั่นคือ การปลูกมะม่วงแล้วบังคับให้มันออกลูกในหน้าหนาว โดยเฉพาะช่วงปีใหม่ ที่ผู้คนจะแห่กันซื้อของขวัญ รวมทั้งผลไม้ก็จะมีราคาแพงมากๆ โดยเฉพาะหากเป็นมะม่วงด้วยแล้ว คนต้องแย่งกันซื้อเลยทีเดียวครับ
.
คุณลุงมูราตะได้ไอเดียนี้ มาจากการไปเที่ยวจังหวัดมิยาซากิ ซึ่งอยู่ทางใต้ของประเทศญี่ปุ่น โดยเมืองนี้เป็นถิ่นปลูกมะม่วงในโรงเรือนอันลือชื่อ มะม่วงที่เมืองมิยาซากินี้ เคยถูกเอาออกมาประมูลด้วยราคาสูงถึงคู่ละ 1 แสนบาทเลยทีเดียวครับ ... และแล้ว คุณลุงก็ถึงกับอึ้ง เมื่อเพื่อนเกษตรกรที่มิยาซากิ บอกคุณลุงว่า ทำไมไม่ลองเอาไปปลูกที่ฮอกไกโด ดูหล่ะ 

เมื่อคุณลุงกลับมา แกก็เริ่มลงมือเลย คุณลุงปลูกมะม่วงในโรงเรือนและใช้น้ำพุร้อนใต้ดิน เอามาเป็นแหล่งให้ความร้อนแก่โรงเรือน ทั้งนี้ ในเขตที่คุณลุงอยู่ ใครๆ ก็ต่างเอาน้ำพุร้อนมาใช้ทำออนเซ็นกันทั้งนั้นครับ ... แต่คุณลุงแกเอามาปลูกมะม่วง

จากนั้น คุณลุงก็สลับเอาความหนาวเย็นของฤดูหนาวที่ฮอกไกโด กับ ความร้อนที่ได้จากใต้พิภพ มาสลับใช้เพื่อหลอกมะม่วงให้มันออกลูกครับ
..
จากความพยายามของคุณลุง ทำให้ฟาร์มมะม่วงแห่งนี้ผลิตมะม่วงได้มากถึง 20,000 ลูกต่อฤดูกาล ซึ่งมันก็ไม่เพียงพอ ทำให้คุณลุงวางแผนจะผลิตเพิ่มให้ได้ 60,000 ลูก ... ลองคิดดูนะครับว่า ถ้าแกขายได้ลูกละ 200 บาท มันจะเป็นเงินถึง 12 ล้านบาทเลยทีเดียว แต่ถ้าขายได้ลูกละ 500 บาท ก็จะได้เงินมากถึง 30 ล้านบาทเลยนะครับ ... แต่มะม่วงในช่วงปีใหม่ สามารถขายได้ในราคาสูงกว่าลูกละ 1,000 บาทเลยครับ ลองคิดดูว่า คุณลุงจะมีรายได้เท่าไหร่ ?
..
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data and Picture from http://www.japantimes.co.jp/news/2016/01/21/national/chilly-hokkaido-farmer-uses-hot-spring-grow-mangoes/#.WCw1JrKLRdg

ฮือฮาทั้งโลก ! แจ็คหม่าทุ่มงบเกือบ 5 แสนล้านบาท .. วิจัยและพัฒนา นวัตกรรมล้ำโลก

ฮือฮาทั้งโลก ! แจ็คหม่าทุ่มงบเกือบ 5 แสนล้านบาท .. วิจัยและพัฒนา นวัตกรรมล้ำโลก
ในยุคที่เทคโนโลยีสามารถเปลี่ยนแปลงพลิกโฉมโลก (Disruption) ได้ตลอดเวลา ... เป็นยุคที่บริษัทยักษ์ใหญ่ที่ปรับตัวไม่ทัน สามารถตายได้ในฉับพลัน เช่น โนเกีย โกดัก และอื่นๆ อีกมากมายที่กำลังตามมา ... บริษัทที่เป็นผู้นำจะลงทุนพัฒนานวัตกรรมตลอดเวลา เพื่อให้สามารถอยู่รอดและเติบโตต่อไป
.
อาลีบาบาก็เช่นกันครับ เมื่อเขาเติบโตจนมาเป็นผู้นำโลกด้านพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ เขาก็ไม่สามารถวางใจได้ ว่าต่อไปจะไม่มีอะไรใหม่ๆ มาโค่นเขา ดังนั้น การวิจัยและพัฒนานวัตกรรม จึงเป็นคำตอบ ... นี่คือ วิธีคิดของ เจ้าสัวจีนอย่าง แจ๊ค หม่า
.
ล่าสุด แจ๊ค หม่า จึงประกาศจะลงเงิน 15,000 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือ ประมาณ 5 แสนล้านบาท สำหรับงานวิจัยพัฒนาในช่วง 3 ปีข้างหน้า ในเรื่องของ ปัญญาประดิษฐ์ ควอนตัมคอมพิวเตอร์ และ อินเตอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (Internet of Things หรือ IoT) ซึ่ง แจ๊ค หม่า บอกว่า การลงทุนครั้งนี้ไม่เพียงแต่เกิดประโยชน์กับบริษัทเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าให้กับวงการวิทยาศาสตร์ของโลกอีกด้วย

.
ทั้งนี้อาลีบาบาจะทำการจัดตั้ง Alibaba DAMO Academy โดย "DAMO" ย่อมาจาก Discovery, Adventure, Momentum, Outlook นั่นเอง ซึ่งโครงการนี้ จะมีการตั้งศูนย์วิจัยและพัฒนา 7 แห่งทั่วโลก ในประเทศสหรัฐอเมริกา รัสเซีย จีน อิสราเอล และ สิงคโปร์ จะมีการซื้อตัวยอดนักวิทยาศาสตร์มากกว่า 100 คน ที่เป็นตัวพ่อด้านปัญญาประดิษฐ์ การประมวลผลแบบควอนตัม และ อินเตอร์เน็ตของสรรพสิ่ง เข้ามาอยู่ในโครงการ
.
ไม่จบแค่นั้น อาลีบาบา จะลงเงินไปที่ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย จะมีการให้ทุนศึกษาวิจัยแก่มหาวิทยาลัยทั่วโลกที่เจ๋งๆ ไม่ว่าจะเป็น มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเบอร์คลีย์ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เป็นต้น
.
ก่อนหน้านี้ เจ้าสัว แจ๊ค หม่า เคยลังเล ว่าจะทุมเงินมาใช้ในงานวิจัยและพัฒนาดีไหม แต่กระแสการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีในช่วงหลังๆ ที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้เขาตัดสินใจทุ่มไม่อั้น
แจ๊ค หม่า บอกว่า "เราจะมัวแต่คิดแบบสั้นๆ ด้วยการหาเงินเพียงอย่างเดียวไม่ได้ .. เราต้องคิดยาวๆ ว่าเราจะทำอะไรให้แก่โลกนี้ได้บ้าง"
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from http://www.alizila.com/jack-ma-lays-hopes-vision-alibaba-damo-academy/
- Data from https://futurism.com/a-new-15-billion-project-is-set-to-utterly-transform-our-world/
- Picture from http://www.scmp.com/news/china/society/article/1937256/alibabas-jack-ma-reveals-why-he-bought-south-china-morning-post
- Picture from https://cubeacon.com/

สตาร์ทอัพปลูกผักในร่ม ประกาศกร้าว ! เตรียมสร้างโรงงานปลูกผักใน 500 เมืองใหญ่ ทั่วโลก

ประกาศออกมาแบบนี้ ... กรุงเทพ เชียงใหม่ เจอแน่นอนครับพี่น้อง !!
.
สตาร์ทอัพปลูกผักในร่มแห่งซิลิกอนวัลเล่ย์ บริษัทเพลนตี้ (Plenty) ประกาศจะเปิดฟาร์มปลูกพืชผักในร่มใน 500 เมืองที่มีประชากรเกิน 1 ล้านคน ทั่วโลก เบื้องต้นจะเริ่มสร้างโรงงานปลูกพืชใกล้กับเมืองซานฟรานซิสโก เพื่อป้อนซูเปอร์มาร์เก็ต และ ร้านอาหารต่างๆ ในเขตเมือง จากนั้นจะขยายไปยังเมืองต่างๆ ทั่วสหรัฐ โดยในปี ค.ศ. 2019 จะบุกไปสร้างโรงงานปลูกพืชผักในร่มที่ประเทศอังกฤษ ก่อนแล้วค่อยๆ กระจาย ขยายไปทั่วโลก โดยท่านซีอีโอของสตาร์ทอัพแห่งนี้บอกว่า จะสร้างโรงงานปลูกพืชผักตรงกลางเมืองเลย ซึ่งจะทำให้การขนส่งถูกมากๆ พร้อมกับมั่นใจว่า ผักที่ไม่มียาฆ่าแมลง แถมได้กินกันเกือบสดๆ ปลูกใจกลางเมือง จะต้องเป็นที่ตอบรับของประชากรเมืองอย่างแน่นอน
.
ก่อนหน้านั้น ช่วงปลายเดือน กรกฎาคม 2560 ที่ผ่านมา กองทุนร่วมลงทุน (Venture Capital) ของบริษัทซอฟต์แบงค์ ได้ร่วมกับ อีริค ชมิทด์ อดีตซีอีโอแห่ง กูเกิ้ล และ เจฟ เบซอส ผู้ก่อตั้งอเมซอน ร่วมลงขัน 200 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือ 6,700 ล้านบาท ลงทุนในบริษัทเพลนตี้ (Plenty) การลงทุนของซอฟต์แบงค์ครั้งนี้ สร้างความฮือฮาในวงการ เกษตรเขตเมือง ไม่น้อยเลยทีเดียวครับ
.
เพลนตี้บอกว่า ระบบของเขาสามารถปลูกผักได้เป็น 350 เท่าของการปลูกการแจ้ง โดยใช้น้ำแค่เพียง 1% เท่านั้น 

.

กระแสบูมโครงการก่อสร้างเรือนปลูกพืชผักในร่มแบบที่เรียกว่า Plant Factory กำลังร้อนแรงสุดๆ ในประเทศสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในปีที่ผ่านมา ข้ามปีมาถึงปีนี้ เริ่มมีการก่อสร้างเรือนปลูกผักแนวดิ่งในหลาย ๆ เมือง แข่งกันเลยทีเดียว ข้อได้เปรียบประการหนึ่งของผักที่ปลูกในร่มคือ มันจะสะอาด ไม่ค่อยมีแบคทีเรีย จึงสามารถอยู่ในชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต ได้นานกว่าผักที่มาจากการปลูก กลางแจ้ง ในที่สุดแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร ภัตตาคารต่างๆ ก็จะเริ่มหันมาขายอาหารที่เกิดจากการผลิตใกล้ๆ ขนส่งไม่ไกล เหมือนกับปรากฎการณ์ที่ กำลังเกิดขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกา และยุโรป ขณะนี้
..
ยุคแห่งเกษตรกรรมในเมืองกำลังจะเกิดขึ้นแล้ว ... เกษตรกรที่อยู่ในชนบท ในพื้นที่ห่างไกล จะทำอย่างไรต่อไป เมื่อเกษตรในเมืองเริ่มเข้ามาแทนที่มากขึ้นเรื่อยๆ ?!?!
.

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://www.thetimes.co.uk/article/bosses-of-google-and-amazon-back-plenty-in-plan-to-bring-high-tech-farm-warehouses-to-feed-britain-rsrv2hp0z
- Data from http://www.cityfarmer.info/2017/09/14/vertical-farm-plans-to-build-massive-indoor-farms-on-the-outskirts-of-every-major-city-on-earth/
- Data from https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-07-19/softbank-s-vision-fund-leads-200-million-bet-on-indoor-farming
- Picture from http://www.greenlifeplanet.net/zipgrow.html

กุ้งก้ามแดง - จากสายพันธุ์ผู้รุกราน กลายเป็นสินค้าเกษตรดาวรุ่งของจีน ยอดขาย 5 หมื่นล้านบาท

กุ้งเครย์ฟิช กลายเป็นสินค้าเกษตรดาวรุ่งของจีน ยอดขาย 5 หมื่นล้านบาทต่อปี แถมยังมีการส่งออกไปขายหลายประเทศในยุโรป ไปจนถึง สหรัฐอเมริกา
.
เมื่อ 30 ปีก่อน กุ้งก้ามแดงกลายเป็นสิ่งแปลกปลอมที่ชาวนาจีนพยายามกำจัด แต่ในวันนี้ มันกลับกลายเป็นสินค้าเกษตรดาวเด่นของจีนครับ ถึงขนาดที่ว่า เมืองแห่งหนึ่งในมณฑลหูเป่ย (Hubei) ที่ติดกับนครจิงโจว ซึ่งเป็นเมืองแห่งนาข้าว ได้กลายเป็นเมืองหลวงของกุ้งก้ามแดง มีการส่งออกกุ้งก้ามแดงไปต่างประเทศ เมื่อปี ค.ศ. 2015 คิดเป็นมูลค่ามากถึง 6,300 ล้านบาทเลยทีเดียวครับ (เกษตรกรจีน ก็เหมือนเกษตรกรในสหรัฐครับ ชอบเลี้ยงกุ้งก้ามแดงในนาข้าว)
.

ยอดของการเปลี่ยนวิกฤต ให้เป็น โอกาส ! เปลี่ยนพื้นที่ที่เคยมีปัญหาสายพันธุ์ต่างถิ่น ให้กลายเป็นเมืองผลิตเพื่อการส่งออก ... เท่านั้นยังไม่พอ เมืองจิงโจว แห่งนี้ (หรือเมืองเกงจิ๋วในสมัยสามก๊ก) ยังตั้ง ศูนย์วิจัยกุ้งก้ามแดง ขึ้นมาซะเลยครับ แถมยังเปิดหลักสูตรอาชีวะเพื่อพัฒนาเชฟฝีมือดีในการปรุงอาหารจากกุ้งชนิดนี้ ขึ้นมาเป็นการเฉพาะ .. จากข้อมูลพบว่า ในปี ค.ศ. 2016 นั้น ในประเทศจีนมี ภัตตาคารกุ้งก้ามแดงมากถึง 17,670 แห่งเลยครับพี่น้อง .. รองรับอาชีพนี้ได้อย่างสบาย !!
.
นอกจากนั้น ยังมีบริษัทไบโอเทคของจีน มานำเศษกุ้งก้ามแดงที่เหลือทิ้งไปสกัดเอาสาร "ไคติน" ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมเภสัช อีกด้วยครับ เรียกว่าครบวงจร กันเลยทีเดียว !!
.
ปัจจุบันนี้ ประเทศจีนผลิตกุ้งก้ามแดงได้ปีละ 600,000 ตัน คิดเป็นกำลังผลิต 70% ของทั้งโลกครับ

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from http://www.ecns.cn/2017/06-06/260349.shtml
- Data from http://www.globaltimes.cn/content/991907.shtml
- Picture from http://en.people.cn/n3/2017/0605/c90000-9223919.html

เทรนด์ใหม่ เกษตรกรรมในทะเลทราย (Dessert Agriculture) - เมื่อประเทศอาหรับ อยากเป็นประเทศเกษตร

ในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมานี้ ประเทศอาหรับได้มีความสนใจในเรื่องเกษตรกรรมเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ก่อนหน้านี้เคยมีข่าวซาอุดิอารเบียจะขอเข้ามาเช่าพื้นที่ปลูกข้าวในประเทศไทย แต่เมื่อถูกต่อต้าน ก็เลยเข้าไปที่กัมพูชาและเวียดนามแทน ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวแถวๆ ดูไบ หรือ อาบูดาบี ก็จะมีโอกาสได้เห็นเมืองเกษตรในทะเลทราย อาหรับเริ่มพัฒนาเทคโนโลยีในการปลูกพืชในทะเลทราย มีการค้นคว้าวิจัยการปลูกข้าว ผักต่างๆ ในโรงเรือน ขณะนี้ภาคเกษตรของอาหรับเติบโตเร็วมาก อย่างไม่เคยปรากฎมาก่อน
.
ในประเทศจอร์แดนเองนั้น ได้มีการดำเนินโครงการทดลองทำเกษตรในทะเลทราย ที่มีชื่อว่า "The Sahara Forest Project" มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2012 ความเจ๋งของเขาคือ เขานำน้ำทะเล มาทำการเกษตร โครงการนี้ตั้งอยู่ที่เมือง Aqaba เมืองท่าซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ และอยู่ใกล้กับทะเลทรายซาฮารา ในโครงการมีการติดตั้งโรงเรือนขนาดเท่ากับสนามฟุตบอล 4 แห่ง สำหรับปลูกพืช และมีการจ้างคนในชุมชน เข้ามามีส่วนร่วมในการทำงาน ในช่วงเริ่มต้น โครงการสามารถผลิตน้ำจืดได้ 1 หมื่นลิตรต่อวัน รวมถึง สามารถปลูกพืช โดยเฉพาะแตงกวา ซึ่งเป็นพืชที่ทนแล้ง และกักเก็บน้ำได้ดี ได้ 1 แสน 3 หมื่น กิโลกรัม (130 ตัน) ต่อปี โดยหากประสบความสำเร็จ จะนำไปเป็นต้นแบบในประเทศแห้งแล้งอื่นๆ เช่น กาตาร์ และตูนีเซีย ต่อไป 
.
ไม่แน่นะ ... ในอนาคต คู่แข่งส่งออกสินค้าเกษตรของเรา อาจจะเป็นประเทศอาหรับ ก็เป็นได้ ?!?!
.

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/
Credit : Many Thanks to ....
- Data from http://www.krobkruakao.com/abroad/52709
- Data from https://www.pv-magazine.com/2017/09/12/jordan-sahara-forest-project-using-solar-to-turn-desert-into-vegetated-spaces/
- Data and Picture from https://www.csmonitor.com/World/Middle-East/2017/1004/Facing-an-even-hotter-drier-climate-Jordan-testing-desert-agriculture
- Picture from https://phys.org/news/2015-07-seawater-greenhouses-life.html
- Picture from http://edition.cnn.com/2016/03/16/africa/sahara-forest-project-tunisia-feat/index.html

สตาร์ทอัพสิงคโปร์รับเงินทุนรัฐบาล 50 ล้าน - ทำเกษตรในร่ม หวังเป็นผู้นำเกษตรแนวใหม่

สตาร์ทอัพสิงคโปร์รับเงิน 50 ล้าน - ทำเกษตรในร่ม หวังเป็นผู้นำเกษตรแนวใหม่
ในย่านอาเซียนของเรานั้น ประเทศที่มีความกระตือรือร้นมากที่สุดในเรื่องของการทำเกษตรในเมือง เกษตรในร่ม เกษตรแนวตั้ง ก็คือสิงคโปร์ครับ ถัดมาก็คือเวียดนาม สำหรับสิงคโปร์นั้น เขาจะมีการประชุมประจำปีที่เกี่ยวกับ เกษตรในร่มที่มีชื่อว่า Indoor Agriculture Conference (Indoor AgCon Asia - https://indoor.ag/asia/) ซึ่งจะจัดประมาณช่วงเดือนมกราคม ของทุกปีครับ
.
สิงคโปร์มีสตาร์ทอัพ ทั้งที่พัฒนาเทคโนโลยีการปลูกพืชผักในร่ม เพื่อขายบริการสร้างฟาร์มในร่ม และ สตาร์ทอัพที่ทำฟาร์มปลูกพืชเพื่อขายตัวพืชผักโดยตรง และล่าสุด บริษัทสตาร์ทอัพที่มีชื่อว่า แพ็คเก็ตกรีนส์ (Packet Greens) ได้รับเงินทุนอุดหนุนจากกองทุนร่วมลงทุน จำนวน 1.5 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 50 ล้านบาท เพื่อพัฒนาธุรกิจโรงงานปลูกพืชผักในร่มด้วยแสงเทียม (Plant Factory with Artificial Light)
.

ปัจจุบัน สตาร์ทอัพแห่งนี้ได้ทดลองปลูกพืช 51 ชนิด บนพื้นที่ 167 ตารางเมตรเท่านั้นเองครับ (ซึ่งเขาก็พยายามทดลองเก็บพารามิเตอร์การปลูกผักหลายๆ ชนิด ว่าปัจจัยใดที่ทำให้การปลูกมีประสิทธิภาพที่สุดครับ เพื่อจะไปสร้างเจ้า Crop Model) โดยปลูกพืชได้ 5 เท่าบนพื้นที่ที่เท่ากัน .. สตาร์ทอัพแห่งนี้ มีเป้าหมายจะผลิตพืชผัก แล้วขายในราคาตลาดครับ ซึ่งถ้าทำได้จริงนี่ คนคงแห่มาซื้อผักเจ้านี้แน่ เพราะปลอดยาฆ่าแมลง ... ท่านซีอีโอได้บอกว่า บริษัทของเขาจะสามารถทำเงินในปีนี้ได้ 74,000 เหรียญสหรัฐ หรือ ประมาณ 2.5 ล้านบาท ซึ่งมีอัตราการเติบโตกว่า 300% เลยทีเดียว
.
ต้องดูกันต่อไปครับว่า .. เขาจะขึ้นเป็นผู้นำด้านนี้ได้อย่างที่คุยมั้ย ?
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/
Credit : Many Thanks to ....
- Data and Picture from https://www.techinasia.com/vertical-farming-startup-singapore-raises-2m

ไม่ลังเล ! ญี่ปุ่นมุ่งเข้าสู่ยุคเกษตรอัจฉริยะ ใช้หุ่นยนต์ เซนเซอร์ ระบบอัตโนมัติ แทนมนุษย์

"อีกไม่นาน หุ่นยนต์และปัญญาประดิษฐ์ จะออกไปทำงานในไร่นาครับ ส่วนเกษตรกร ก็เอนหลังสบายๆ นั่งดูจออยู่ในบ้าน" ศาสตราจารย์ โนโบรุ โนกูจิ แห่งมหาวิทยาลัยฮอกไกโด กล่าวอย่างมั่นใจ เมื่อคำนึงถึงสถานการณ์ปัจจุบัน ที่สังคมญี่ปุ่นได้กลายเป็นสังคมสูงวัยอย่างสมบูรณ์ และเกษตรกร ต่างก็มีอายุเยอะกันทั้งนั้น 

การนำหุ่นยนต์และปัญญาประดิษฐ์มาใช้กับเกษตรกรรมของญี่ปุ่น นอกจากจะเป็นการช่วยประหยัดแรงงานที่ขาดแคลนแล้ว ยังช่วยให้เกษตรกร สามารถมีเวลาว่างมากขึ้น เพื่อเอาไปใช้ทำกิจกรรมที่มีมูลค่าสูง 

เทคโนโลยีอัจฉริยะต่างๆ ในปัจจุบันก็ค่อนข้างพร้อมอีกด้วย รถแทรกเตอร์ขับเองได้ ก็มีขายในท้องตลาดแล้ว ซึ่งมีความแม่นยำในเรื่องพิกัดด้วยระบบจีพีเอส ซึ่งก่อนหน้านี้ ญี่ปุ่นได้ส่งดาวเทียมพิเศษสำหรับเพิ่มความแม่นยำสำหรับจีพีเอส ขึ้นไป 2 ดวง และกำลังส่งขึ้นไปอีก 2 ดวง เรียกว่าเพื่อการทำเกษตรกรรมแบบหุ่นยนต์ กันเลยทีเดียว เพราะจากดาวเทียม 4 ดวง จะมีดาวเทียม 1 ดวงที่ลอยอยู่เหนือท้องฟ้าญี่ปุ่นเสมอ ด้วยความมั่นใจเช่นนี้ บริษัทคูโบต้า จึงออกรถแทรกเตอร์ขับเองได้ มาขายเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2560 ที่ผ่านมานี้เอง ยันมาร์ เองก็อยู่ระหว่างการพัฒนารถแทรกเตอร์ขับเอง และน่าจะส่งเข้าสู่ตลาดประมาณปลายปีหน้า

รถแทรกเตอร์ขับเองได้เหล่านี้ ไม่เพียงแต่ทำงานตามคำสั่งที่ได้รับ เช่น ไถ หว่านเมล็ด หรือ เก็บเกี่ยว แต่ระหว่างที่มันทำงาน มันยังสามารถช่วยตรวจสอบสภาพแวดล้อมและปัจจัยต่างๆ ในไร่นาอีกด้วย เช่น สภาพความอุดมสมบูรณ์ของดิน อีกทั้งเมื่อมีโดรนที่เป็นเหมือนดวงตาจากท้องฟ้า มาช่วยทำงานประสาน ก็จะสามารถตรวจสอบโรค และ แมลง สภาพของผลผลิต เป็นต้น ซึ่งจะช่วยวิเคราะห์ปริมาณปุ๋ยและยา ที่เหมาะสม 

เมื่อเดือนมีนาคม 2560 ที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรแห่งญี่ปุ่น ได้ออกมาตราการเรื่องความปลอดภัยสำหรับการใช้จักรกลเกษตรแบบขับเองได้ในไร่นา โดยทางกระทรวงได้ประกาศว่า ภายในปี 2020 หรืออีก 3 ปีข้างหน้า รัฐบาลญี่ปุ่นจะพัฒนาระบบที่ทำให้เกษตรกรสามารถปล่อยให้จักรกลเกษตรทำงานได้อัตโนมัติในไร่นา ผ่านระบบควบคุมทางไกล โดยเกษตรกรไม่ต้องไปอยู่ประจำเพื่อเฝ้าดูแลจักรกลอีกต่อไป
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/
Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://www.japantimes.co.jp/news/2017/08/04/business/tech/japans-farming-industry-poised-automation-revolution/#.Wae2w7Kg-Ul
- Data and Picture from https://www.japantimes.co.jp/news/2017/07/21/business/corporate-business/self-driving-tractors-soon-make-tracks-japan-aging-farmers-face-labor-shortage/#.WXdDmoR941I
- Picture from https://www.yanmar.com/global/technology/robotics.html

จีนประกาศใช้ "ปัญญาประดิษฐ์" นำประเทศสู่เบอร์ 1 โลก - ชูเกษตรอัจฉริยะ และ การผลิตล้ำยุค

เมื่อเดือนที่แล้ว สภาประชาชน แห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน ได้ประกาศแผนพาประเทศไปสู่ผู้นำโลกให้ได้ภายในปี ค.ศ. 2030 หรืออีกประมาณ 12 ปีข้างหน้า ซึ่งตัวจักรสำคัญที่จะทำให้จีนไปถึงจุดนั้นได้ ก็คือ "ปัญญาประดิษฐ์" หรือ เอไอ (A.I. - Artificial Intelligence) นั่นเองครับ
.
โดย แผนโรดแม็บ เพื่อความเป็นเบอร์ 1 ในโลก ในกำหนดไว้ดังนี้ครับ
.
- ภายในปี 2020 : จีนจะต้องก้าวตามเทคโนโลยีเอไอ ซึ่งขณะนี้นำโดยสหรัฐอเมริกาให้ทัน โดยปัจจุบันนั้น สหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำทางด้านการวิจัยวิทยาศาสตร์พื้นฐาน (Fundamental Research) ในขณะที่จีนนั้น เป็นผู้นำในด้านการนำเอไอไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ แต่จีนจะพยายามพัฒนาองค์ความรู้ต่างๆ นี้ให้ทันกันภายใน 3 ปี
.
- ภายในปี 2025 : จีนจะต้องเป็นผู้นำทางด้านองค์ความรู้ใหม่ทางด้านเอไอ โดยจะต้องมีการค้นพบหลักการใหม่ๆ ที่ทะลุกำแพงหรือกรอบความคิดเดิม เรียกว่า นำสหรัฐอเมริกาไปเลย โดยจะทำให้จีนเป็นเจ้าของทั้งองค์ความรู้ และ เทคโนโลยีของตัวเอง อย่างแท้จริง
.
- ภายในปี 2030 : จีนจะใช้เอไอที่ตนเองครอบครอง พาประเทศไปสู่ผู้นำเศรษฐกิจโลก โดยจะนำเอไอเข้ามาประยุกต์ใช้ในด้านจะเปลี่ยนแปลงเศรษฐกิจขนานใหญ่ คือ การเกษตรจะเปลี่ยนเป็น "เกษตรอัจฉริยะ" ทั้งประเทศ และ การผลิต จะเข้าสู่ยุคอัตโนมัติอย่างสิ้นเชิง
.
สภาประชาชนจีน ประเมินว่า ธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับปัญญาประดิษฐ์ จะมีขนาดใหญ่มากๆ ในปี ค.ศ. 2030 คือมากถึง 26 เปอร์เซ็นต์ของจีดีพี ประเทศจีนเลยครับ
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from http://www.gov.cn/zhengce/content/2017-07/20/content_5211996.htm
- Data from https://www.technologyreview.com/s/608324/china-plans-to-use-artificial-intelligence-to-gain-global-economic-dominance-by-2030/
- Data from https://www.nytimes.com/2017/07/20/business/china-artificial-intelligence.html
- Data from http://www.scmp.com/tech/enterprises/article/2103568/world-dominance-three-steps-china-sets-out-road-map-lead-artificial
- Data from http://www.scmp.com/tech/innovation/article/2105809/ai-boost-chinas-growth-manufacturing-and-agriculture-benefit-says
- Picture from http://spanish.xinhuanet.com/photo/2016-10/21/c_135770964.htm

เอาแล้วไง ! สตาร์ทอัพสหรัฐ แปรรูป "ขนุน" ทำอาหารแห่งอนาคต แหล่งโปรตีนใหม่ ทดแทนเนื้อสัตว์

ขนุน เป็นผลไม้พื้นบ้านของประเทศเขตร้อน ที่พวกเรามักไม่ค่อยเห็นคุณค่า .. แถมราคายังถูกแสนถูก จนไม่ค่อยจะมีใครคิดอยากปลูก .. แต่จริงๆ แล้ว ขนุน นั้นเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มีไฟเบอร์สูง น้ำตาลต่ำ และที่สำคัญมีโปรตีนสูง .. ยิ่งไปกว่านั้น การที่มันมีลายเส้นของไฟเบอร์คล้ายๆ กับเนื้อสัตว์ เมื่อเอามาแปรรูปแล้ว จะทำให้เวลารับประทาน ก็จะมีความรู้สึกเหมือนกับว่าเรากำลังกินเนื้อสัตว์อีกด้วย (ดีไม่ดี อาจจะอร่อยกว่า เนื้อสัตว์ปลูก ก็เป็นได้)
.
ด้วยเหตุนี้ บริษัทสตาร์ทอัพที่มีชื่อว่า เดอะแจ็คฟรุตกัมปานี (The Jackfruit Company) ก็เลยเกิดไอเดีย แปรรูปขนุนไปเป็นแหล่งโปรตีนใหม่ ทดแทนเนื้อสัตว์ซะเลย โดยส่งออกขนุนจากกลุ่มเกษตรกร 350 ราย ในเขตชนบททางตอนใต้ของอินเดีย ซึ่งขนุนที่ปลูกส่วนใหญ่ก็ ปลูกทิ้งปลูกขว้าง กินกันไม่หวาดไม่ไหว .. เจ้าของสตาร์ทอัพรายนี้บอกว่า จะทำให้อินเดียใต้ เป็นแหล่งป้อนขนุนคุณภาพให้แก่ อเมริกา และ โลกใบนี้
.
ส่วนสินค้าแปรรูปขนุน ที่บริษัทสตาร์ทแห่งนี้ผลิตก็ได้แก่ ข้าวแกงกระหรี่ขนุน ข้าวผัดพริกขิงขนุน ข้าวหน้าเทอริยากิขนุน เท็กเม็กซ์ขนุน บาร์บีคิวขนุน ขนุนสดแช่แข็ง ขนุนเนื้อสำหรับทำอาหาร โดยได้ส่งขายไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วสหรัฐอเมริกา และกำลังมีแผนจะส่งออกไปทั่วโลกอีกด้วย

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data fromhttp://www.foodnavigator-usa.com/R-D/IFT-2017-Clean-meat-clean-label-jackfruit-green-banana-flour
- Data from http://www.foodnavigator.com/Market-Trends/Introducing-jackfruit-The-next-big-thing-in-plant-based-meat-alternatives

เวียดนามปั้นปากน้ำโขงเป็น "สตาร์ทอัพวัลเลย์เกษตร" เลียนแบบซิลิกอนวัลเลย์

พื้นที่ปากแม่น้ำโขงของเวียดนาม เป็นอู่ข้าวอู่น้ำ ทำเลทองด้านเกษตรของเวียดนาม โดยรัฐบาลมีนโยบายจะทำให้พื้นที่แห่งนี้ เป็นทำเลแห่งผู้ประกอบการ ด้วยการจัดตั้ง "Mekong Delta Startup Valley" หรือ สตาร์ทอัพวัลเลย์ปากน้ำโขง โดยเลียนแบบความสำเร็จของซิลิกอนวัลเลย์ ของสหรัฐอเมริกา

ทั้งนี้ สตาร์ทอัพวัลเลย์ด้านเกษตรแห่งใหม่ จะมีที่ตั้งอยู่ที่เมือง เกิ่นเทอ (Can Tho) ซึ่งเป็นเมืองใหญ่อันดับสี่ของประเทศเวียดนามและเมืองใหญ่ที่สุดในบริเวณดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มีชื่อเสียงเรื่องตลาดน้ำ หมู่บ้านทำกระดาษสา และลำคลองท้องถิ่นที่สวยงาม

เมืองเกิ่นเทอนี้มีโครงสร้างพื้นฐานต่างๆ ค่อนข้างดี มีสถาบันวิจัยหลายแห่ง ทำให้โอกาสในการสร้างสตาร์ทอัพที่มีนวัตกรรมเป็นไปได้ค่อนข้างสูง โดยตั้งเป้าว่าจะตั้งสตาร์ทอัพแห่งปากแม่โขง ให้ได้ 1,000 แห่งภายในปี ค.ศ. 2020
.

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/
Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://www.vietnambreakingnews.com/2017/05/mekong-delta-startup-valley-takes-shape/
- Picture from http://getflycrm.com/startup-cong-nghe-la-thu-ngheo-tien-nhat-o-viet-nam/

เกษตรในร่มมาแรง ! ซอฟต์แบงค์ลงทุน 6,700 ล้านบาท สตาร์ทอัพปลูกพืชผักแนวตั้งในร่ม หวังป้อนเมืองใหญ่ทั่วโลก

กองทุนของซอฟต์แบงค์ ร่วมกับ อีริค ชมิทด์ อดีตซีอีโอแห่ง กูเกิ้ล และ เจฟ เบซอส ผู้ก่อตั้งอเมซอน ร่วมลงขัน 200 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือ 6,700 ล้านบาท ลงทุนในบริษัทปลูกพืชผักแนวตั้งในร่ม (Plant Factory) ของซิลิกอนวัลเลย์ โดยจะสร้างโรงงานปลูกพืชใกล้กับเมืองซานฟรานซิสโก เพื่อป้อนซูเปอร์มาร์เก็ต และ ร้านอาหารต่างๆ ในเขตเมือง การลงทุนของซอฟต์แบงค์ครั้งนี้ สร้างความฮือฮาในวงการ เกษตรเขตเมือง ไม่น้อยทีเดียวครับ
.
ถึงแม้จะมีการแข่งขันอย่างรุนแรง ระหว่างสตาร์ทอัพปลูกผักในร่ม แต่บริษัทเพลนตี้ (Plenty) ของซิลิกอนวัลเลย์ ซึ่งได้รับการลงทุนในครั้งนี้ ก็บอกว่าเทคโนโลยีตัวเองนั้นไม่เหมือนใคร และมีการวิจัยพัฒนา ไม่ใช่แค่เอาหลอดไฟแอลอีดีมาประกอบเหมือนสตาร์ทอัพทั่วไป โดยเพลนตี้ปลูกผักในแนวดิ่งจริงๆ โดยวัสดุปลูกอยู่ในแนวดิ่งไม่ใช่แนวนอนเหมือนสตาร์ทอัพส่วนใหญ่ รวมทั้งมีการวิจัยประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน และ ระบบระบายความร้อนจากหลอดไฟแอลอีดี
.
เพลนตี้บอกว่า ระบบของเขาสามารถปลูกผักได้เป็น 350 เท่าของการปลูกการแจ้ง โดยใช้น้ำแค่เพียง 1% เท่านั้น

กระแสบูมโครงการก่อสร้างเรือนปลูกพืชผักในร่มแบบที่เรียกว่า Plant Factory กำลังร้อนแรงสุดๆ ในประเทศสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในปีที่ผ่านมา ข้ามปีมาถึงปีนี้ เริ่มมีการก่อสร้างเรือนปลูกผักแนวดิ่งในหลาย ๆ เมือง แข่งกันเลยทีเดียว
.
ข้อได้เปรียบประการหนึ่งของผักที่ปลูกในร่มคือ มันจะสะอาด ไม่ค่อยมีแบคทีเรีย จึงสามารถอยู่ในชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต ได้นานกว่าผักที่มาจากการปลูกกลางแจ้ง ในที่สุดแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร ภัตตาคารต่างๆ ก็จะเริ่มหันมาขายอาหารที่เกิดจากการผลิตใกล้ๆ ขนส่งไม่ไกล เหมือนกับปรากฎการณ์ที่กำลังเกิดขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกา และยุโรป ขณะนี้
..
ยุคแห่งเกษตรกรรมในเมืองกำลังจะเกิดขึ้นแล้ว ... เกษตรกรที่อยู่ในชนบท ในพื้นที่ห่างไกล จะทำอย่างไรต่อไป เมื่อเกษตรในเมืองเริ่มเข้ามาแทนที่มากขึ้นเรื่อยๆ ?!?!

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://techcrunch.com/2017/07/19/billionaires-make-it-rain-on-plenty-the-indoor-farming-startup/
- Data from https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-07-19/softbank-s-vision-fund-leads-200-million-bet-on-indoor-farming
- Picture from https://www.fastcompany.com/40420610/has-this-silicon-valley-startup-finally-nailed-the-indoor-farming-model

ยุคของหุ่นยนต์ทำอาหารมาแล้ว ! พ่อครัว-แม่ครัว เตรียมตัวหรือยัง ?

สตาร์ทอัพหลายแห่ง กำลังเร่งพัฒนาหุ่นยนต์พ่อครัว แม่ครัว  (Robot Chef หรือ Robotic Chef) กันอย่างขะมักขเม้น มาสัก 2-3 ปีแล้ว แต่ว่าปี 2017 นี้หล่ะครับ จะเป็นปีที่มีการจุดพลุอย่างจริงจัง .. เป็นปีที่ หุ่นยนต์พ่อครัวมีศักยภาพ และ ประสิทธิภาพ ถึงจุดที่จะทำงานแทนที่พ่อครัวตัวจริงได้แล้ว !

สำหรับพ่อครัว แม่ครัว ระดับเทพ ระดับกอร์ดองเบลอ ไม่ต้องกลัวตกงานหรอกครับ .. แต่พ่อครัว แม่ครัว ฝีมือทั่วๆ ไป อีกไม่นานอาจจะถูกแทนที่ได้ด้วยพ่อครัวหุ่นยนต์ นะครับ

สตาร์ทอัพที่ชื่อว่า มิโซะโรบอติกส์ (Miso Robotics) ผลิตหุ่นยนต์ทำงานในครัว ที่สามารถทำได้สารพัดอย่าง เพื่อมาแทนที่ตำแหน่งงานในครัว เช่น การเตรียมวัตถุดิบ การทอด การผัด หรืองานใดๆ ซึ่งก็สามารถจะโปรแกรมให้เหมาะสมกับงานนั้นๆ ครับ .. โดยตอนนี้ เริ่มนำไปใช้งานในการทอดและพลิกเบอร์เกอร์ โดยร้านคาลิเบอร์เกอร์จะซื้อหุ่นยนต์นี้มาแทนคนงานในครัว 50 กว่าสาขาในปีหน้านี้ 

สตาร์ทอัพที่ชื่อ ซูมพิซซ่า (Zoom Pizza) พัฒนาหุ่นยนต์ที่สามารถทำพิซซ่าตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ใส่ซอส ชีส และท็อปปิ้งต่างๆ แล้วก็นำไปอบ โดยจะนำกระบวนการทั้งหมดใส่ไว้ในรถขายอาหารฟู้ดทรัคส์ ซึ่งจะขับไปทำไป เมื่อได้รับออเดอร์จากลูกค้า ก็สามารถทำได้แบบสดๆ ร้อนๆ ทำให้รสชาติน่ารับประทาน นอกจากนั้น ยังมีสตาร์ทอัพในอิตาลี ซึ่งได้รับเงินทุนสนับสนุนจากอียู กำลังทดลองใช้หุ่นยนต์ทำพิซซ่าในเมืองเนเปิล ของอิตาลี ถิ่นต้นกำเนิดของพิซซ่า กันเลยทีเดียว

สตาร์ทอัพที่ชื่อโชว์บอติกส์ (Chowbotics) พัฒนาหุ่นยนต์ทำสลัด ซึ่งสามารถทำสลัดได้กว่า 1,000 ชนิด โดยใช้เวลาทำจานละ 60 วินาทีเท่านั้น แถมยังสามารถทำสลัดตามจำนวนแคลอรี่ที่ลูกค้ากำหนดได้อีกด้วย โดยเจ้าเครื่องทำสลัดนี้ นอกจากจะสามารถช่วยงานทำสลัดในครัวแล้ว ยังสามารถนำไปตั้งเป็นตู้ขายอาหารแบบหยอดเหรียญได้ (Vending machine)

บริษัทสตาร์ทอัพที่ชื่อโมลีโรบอติกส์ (Moley Robotics) พัฒนาหุ่นยนต์พ่อครัวเอนกประสงค์ ที่สามารถนำมาใช้แทนพ่อครัวในภัตตาคาร หรือ แม้แต่ใช้ในบ้าน ซึ่งหุ่นยนต์ตัวนี้มีขีดความสามารถเหนือเหล่าหุ่นยนต์พ่อครัวที่กล่าวมา เพราะเราสามารถสอนให้มันทำอาหารหลากหลายชนิด ที่มีขั้นตอนซับซ้อนได้ พูดง่ายๆ ว่ามันทำได้มากกว่าฟาสต์ฟู้ดหล่ะครับ อย่างตัวที่เคยเอามาโชว์ในงานแสดงสินค้านี่ สามารถทำอาหารได้หลากหลายถึง 2,000 กว่าเมนู ซึ่งเก่งกว่าพ่อครัว แม่ครัวทั่วๆ ไปแน่นอนครับ

และแล้ว .. ปีนี้ และ ปีต่อๆ ไป คงจะเป็นปีที่ พ่อครัว แม่ครัว จะต้องปรับตัวขนาดใหญ่ เพื่อต่อกรกับคู่แข่งใหม่กัน

อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from https://techcrunch.com/2017/07/13/hungry-theres-a-robot-for-that-at-tc-disrupt-sf/
- Data from http://inc-asean.com/technology/burger-flipping-bot-come-fast-food-jobs/
- Data from http://www.deccanchronicle.com/technology/in-other-news/050417/chowbotics-this-salad-making-robot-counts-calories-for-you.html
- Data from https://guardian.ng/life/life-features/new-exciting-inventions-whats-the-latest-on-innovative-technology/
- Picture from https://www.buzzfeed.com/jp/asamitogi/robot-restaurant-huistenbosch?utm_term=.vo2486bN1#.xd10X8VnL
- Picture from https://www.mnn.com/green-tech/gadgets-electronics/blogs/robots-cooks-may-happen-sooner-than-you-think

ยักษ์ใหญ่อาหารสัตว์มีหนาว ! สตาร์ทอัพเนเธอร์แลนด์ลงทุนเลี้ยงหนอนแมลงวันจากขยะ ทำอาหารสัตว์ ทดแทนปลาป่น

วงการอาหารสัตว์เตรียมตัวรับการเปลี่ยนแปลงครับ จากเดิมที่ใช้วัตถุดิบประเภทโปรตีนสูงจากปลา แต่ในอนาคตอาจจะถูกกฎระเบียบใหม่ ให้เปลี่ยนไปใช้โปรตีนจากแมลงแทนก็เป็นได้ .. จากตัวเลขที่น่าตกใจคือ 10 เปอร์เซ็นต์ของปลาทะเลที่จับได้ในแต่ละปี หรือ ประมาณ 15 ล้านตัน ถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น สัตว์ปีก หมู หรือ ปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งวัตถุดิบพวกนี้มีราคาแพง แถมยังมีต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ดังที่ปรากฎเป็นข่าวว่า ทางประเทศตะวันตกได้ประณามการนำปลาป่นมาทำอาหารสัตว์ของบริษัทยักษ์ใหญ่ของไทย ที่ทั้งทำลายสิ่งแวดล้อม และ ใช้แรงงานทาส

บริษัทโปรติกซ์ (Protix) ซึ่งเป็นบริษัทสตาร์ทอัพแห่งประเทศเนเธอร์แลนด์ จึงคิดจะเปลี่ยนแปลงทำให้วงการอาหารสัตว์ดีขึ้น ด้วยการเลิกใช้ปลาป่นแล้วหันมาใช้โปรตีนจากแมลงแทนครับ .. ล่าสุด สตาร์ทอัพแห่งนี้ได้รับเงินลงทุนกว่า 45 ล้านยูโร หรือ เกือบ 1,800 ล้านบาท เพื่อขยายกระบวนการผลิตหนอนแมลงวัน ซึ่งนำมาทำเป็นส่วนผสมอาหารสัตว์ โดยที่ผ่านมาได้ผลิตอาหารหมู อาหารไก่ และอาหารสัตว์เลี้ยง โดยจะขยายกำลังผลิตเพื่อนำไปเป็นอาหารปลา ซึ่งขณะนี้ ฟาร์มเลี้ยงปลาในยุโรปกำลังเป็นที่นิยม และมีการเติบโตสูง นอกจากนั้น บริษัทโปรติกซ์ยังจะทำการคิดค้นวิจัย การผลิตโปรตีน ไขมัน และสารอาหารสำคัญ สำหรับใช้ในวงการอื่นๆ อีก เช่น อาหารมนุษย์ อาหารเสริมของพืช เป็นต้น

การผลิตหนอนแมลงวันนั้น จะใช้เศษอาหารซึ่งเก็บจากภัตตาคาร โรงแรม และ บ้านเรือน นำมาเลี้ยงหนอนแมลงวัน ซึ่งนับว่าเป็นกิจการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากๆ เป็นธุรกิจที่น่าสนใจนะครับ มีแต่ได้กับได้ ... (1) ต้นทุนต่ำ ใช้เศษอาหารมาเลี้ยงหนอน (2) เกิดธุรกิจกำจัดและรวบรวมเศษอาหาร (3) ได้หนอนที่เป็นอาหารสัตว์ (4) ได้ปุ๋ยอินทรีย์ เอาไปใช้ปลูกพืชได้อีก (5) การอุตสาหกรรมต้นน้ำของอาหารสมัยใหม่ (สามารถผลิตสารอาหารความเข้มข้นสูงบางชนิด สำหรับทางเภสัชและการแพทย์)
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from http://protix.eu/
- Data from http://smart-farm.blogspot.com/2017/06/40.html
- Picture from http://www.pvenews.com/mediafiler/start/images?view=preview&fuid=img158/031215Protix-04.jpg

ราคายางโงหัวไม่ขึ้น - ฝรั่ง "จัดหนัก" ออกข่าวกดดัน .. หาพืชทดแทนได้แล้ว รอผลิตจริงอีก 3 ปีข้างหน้า

ตั้งแต่กลางปีที่แล้ว ราคายางพาราเริ่มผงกหัวขึ้น อันเนื่องมาจากสต็อกยางของโลกเริ่มหายไป ซึ่งก็ทำให้ผู้ผลิตยางล้อรถยนต์มีกำไรลดลงมา ทำให้นับตั้งแต่เดือนธันวาคม 2016 เป็นต้นมา ผู้ผลิตยางล้อรถยนต์รายใหญ่ ทั้งคอนทิเนนทัล บริดจ์สโตน และ คูเปอร์ ต่างทยอยออกข่าวถึงความคืบหน้าในการนำ "วัชพืชทดแทนยางพารา" ซึ่งมีข้อได้เปรียบเหนือยางพาราในหลายด้าน เช่น

- สามารถปลูกแบบพืชไร่ ไม่ต้องรอถึง 7 ปีกว่าจะได้น้ำยาง
- ใช้เครื่องจักรเก็บเกี่ยวได้แบบพืชไร่ทั่วไป ทำให้มีข้อได้เปรียบเรื่องแรงงาน
- ปลูกในสภาพอากาศสุดโหดได้ เช่น ทะเลทรายในสหรัฐ พื้นที่อากาศหนาวเย็นในยุโรป รวมทั้งพื้นที่ที่ไม่อุดมสมบูรณ์

70% ของยางพาราที่ผลิตได้ในแต่ละปี ถูกใช้เพื่อทำยางรถยนต์ และยางพาราเกือบทั้งหมดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นี่ก็เป็นเหตุผลที่ทำให้ผู้ผลิตยางรถยนต์นั้น มีความรู้สึกไม่ค่อยมั่นคง กับความต่อเนื่องของผลผลิตยางพารา ซึ่งหากในอนาคตหากเกิดอะไรกับยางพาราขึ้นมา เช่น เกิดโรคระบาดเหมือนที่เกิดกับกุ้ง อันเป็นผลทำให้ยางพาราขาดตลาด ก็ย่อมทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้ อีกทั้งยางพาราเป็นพืชสวน ที่กว่าจะให้น้ำยางก็ต้องใช้เวลาถึง 7 ปี ทำให้หากจะปลูกทดแทนในกรณีเกิดภัยพิบัติ ก็ต้องใช้เวลานาน

ด้วยเหตุนี้ ทำให้ผู้ผลิตยางรถยนต์ยี่ห้อใหญ่ๆ ของโลก เช่น อันดับหนึ่งคือ คอนทิเนลทัล อันดับสอง คือ บริดจ์สโตน อันดับสี่ คือ กู้ดเยียร์ ประกาศว่าจะต้องหาพืชมาทดแทนยางพาราให้ได้ คอนทิเนลทัลประกาศจะนำยางรถยนต์ที่ทำจากวัชพืช "แดนดิไลน์" มาทดสอบบนท้องถนนในอีก 2-3 ปีข้างหน้า ในขณะที่บริดจ์สโตนประกาศจะจำหน่ายยางรถยนต์ที่ทำจากต้น "วายยูเล่" ในปี ค.ศ. 2020 หรือในอีก 3 ปีข้างหน้านี่เอง

นโยบายของบริษัทผู้ผลิตยางรถยนต์ขนาดใหญ่หลายๆ เจ้า ไม่ว่าจะเป็น คอนทิเนนทัล ที่เป็นอันดับ 1 บริดจ์สโตนที่เป็นอันดับ 2 ล้วนมุ่งหน้าสู่ยางรถยนต์เจเนอเรชั่นใหม่ที่จะมีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งคู่ต่างมีการวิจัยและพัฒนายางจากพืชทางเลือก รวมไปถึงการพัฒนาเทคโนโลยีที่จะนำยางเก่ากลับมาใช้ใหม่ ซึ่งเป็นสัญญาณลบต่ออนาคตของยางพาราทั้งนั้น

ตอนนี้ ... นอกจากความท้าทายเรื่องราคายางพาราที่ตกต่ำแล้ว ... เราอาจจะต้องมาคิดเรื่องของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เรื่องการแปรรูป และการมีแบรนด์ยางรถยนต์ของตัวเอง เพื่อสร้างอำนาจต่อรองยางพาราในตลาดโลก เพราะจะว่าไป ยุโรปและอเมริกาคงต้องใช้เวลาสักระยะหนึ่งในการพัฒนาพืชทดแทนยางพารา แต่มาตรการกีดกันทางการค้า คงจะออกมาในเร็วๆ นี้
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data from http://wardsauto.com/technology/steering-wheels-may-go-away-tires-here-stay
- Data from https://horizon-magazine.eu/article/rubber-dandelions-and-nickel-eating-flowers_en.html
- Data from http://www.rubbernews.com/article/20170609/NEWS/170609945/editorial-gms-focus-on-sustainable-nr-a-big-win-for-cause
- Data from https://phys.org/news/2017-03-variety-guayule-natural-source-rubber.html
- Data from http://www.rubbernews.com/article/20170707/NEWS/170709969/autonomous-vehicles-force-suppliers-to-adapt
- Data from http://www.autoblog.com/2017/05/16/gm-commits-sustainable-natural-rubber-tires/
- Data from http://labiotech.eu/continental-taraxagum-dandelion-rubber-tires/
- Data from http://www.rubbernews.com/article/20170404/NEWS/170409990/continental-closer-to-building-dandelion-rubber-lab
- Data from http://www.drive4eu.eu/index.php?cmd=s&id=287&PHPSESSID=bejonqies3jrttml2s5f0b9l72
- Picture from https://www.springerprofessional.de/nutzfahrzeuge/werkstoffe/continental-setzt-auf-loewenzahnkautschuk-im-nutzfahrzeug/10723396
- Picture from https://phys.org/news/2015-06-natural-rubber-dandelions.html

เกษตรกรนิวซีแลนด์ตื่น ! รวมตัวออกทุนศึกษาผลกระทบ "เนื้อสัตว์ปลูก" - คาดเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ครั้งใหญ่

จากการที่เรื่องของสตาร์ทอัพในสหรัฐฯ เตรียมนำ "เนื้อสัตว์ปลูก" ที่ทำให้ต่อไปผู้บริโภคจะสามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้โดยไม่ต้องเลี้ยง และฆ่าสัตว์ นั้น ออกขายในปี ค.ศ. 2018 หรือปีหน้านี้เอง ซึ่งได้เป็นข่าวครึกโครมไปทั่วโลก ทำให้กลุ่มเกษตรกรในประเทศนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตเนื้อแกะ เนื้อวัว อีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์นม (ซึ่งก็ตกเป็นเป้าหมายที่จะถูกทดแทนโดย นมที่ทำจากพืช เช่นกัน) เกิดความวิตกกังวลในผลกระทบที่จะเกิดขึ้น โดยเกรงว่า นี่อาจจะเป็นจุดเปลี่ยนของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์โลก 
.
ดังนั้น เหล่าเกษตรกรจึงได้รวมตัวกัน ในนามของกลุ่ม บีฟพลัสแลมป์นิวซีแลนด์ เพื่อออกทุนให้มีการศึกษาวิจัยผลกระทบของ "เนื้อสัตว์ปลูก" แบบติดตามอย่างใกล้ชิด ถึงความเป็นไปได้ ความสามารถเชิงพาณิชย์ของเทคโนโลยีชนิดนี้ ซึ่งยังรวมไปถึงโปรตีนทดแทนอื่นๆ เช่น เทคโนโลยีเนื้อสัตว์เทียมจากโปรตีนพืช อีกด้วย
.
"ความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอาหาร และ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร เป็นสิ่งที่พวกเราต้องเข้าใจ และตามให้ทัน" หัวหน้ากลุ่มเกษตรกรกล่าว โดยยังได้บอกเพิ่มเติมอีกด้วยว่า โครงการนี้จะต้องมองให้ออกทั้ง ภัยคุกคาม และ โอกาส ที่จะมาพร้อมกับเนื้อสัตว์แนวใหม่นี้
.
ก่อนหน้านี้ในเดือนเมษายน กรรมาธิการด้านสิ่งแวดล้อมของรัฐสภานิวซีแลนด์ ได้เคยกล่าวเตือนเกษตรกรนิวซีแลนด์ในงานประชุมแห่งหนึ่งว่า เนื้อสัตว์ปลูกจากซิลิกอนวัลเลย์ ใกล้จะมาแล้วนะ ให้เตรียมรับมือ ซึ่งก็ทำให้เกษตรกรนิวซีแลนด์ได้รู้จักเรื่องของ "เนื้อสัตว์ปลูก" นับแต่นั้น และเป็นที่มาของการลงขันกันเพื่อศึกษาให้เข้าใจเทคโนโลยีนี้ รวมไปถึงโมเดลทางธุรกิจ และความเร็วในการพัฒนาตลาดของเนื้อสัตว์ชนิดใหม่
.
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปลูกนั้น อาจจะมีราคาสูงในตอนแรกๆ ... แต่เมื่อเวลาผ่านไป มันอาจจะมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์เลี้ยง ก็เป็นไปได้ !!

เกษตรกรนิวซีแลนด์จึงต้องการคาดคะเนความเป็นไปได้นี้ อีกทั้งยังต้องการศึกษา การยอมรับของผู้บริโภค ต่อ เนื้อสัตว์ปลูก ด้วย
.
อย่างไรก็ตาม นี่อาจจะเป็นโอกาสของเกษตรรายเล็กก็ได้ เพราะผู้ที่ได้รับผมกระทบโดยตรงจากเนื้อสัตว์ปลูก น่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในระบบอุตสาหกรรม ที่เป็นคู่แข่งขันโดยตรง .. แต่สำหรับเกษตรกรที่เลี้ยงในระบบธรรมชาติ และเป็นออร์แกนิก นี่อาจจะเป็นทางเลือกอีกทางของแหล่งโปรตีนแบบเก่า ก็เป็นได้ครับ 
.
อัพเดตความก้าวหน้าทางด้านเกษตรได้ทุกวัน กับ เพจเกษตรอัจฉริยะ ... https://www.facebook.com/smartfarmthailand/

Credit : Many Thanks to ....
- Data and Picture from https://www.stuff.co.nz/business/farming/agribusiness/94487407/farmers-take-challenge-headon-in-assessment-of-threat-of-synthetic-meat
- Data from http://www.stuff.co.nz/business/farming/90979628/warning-to-farmers-of-looming-synthetic-meat-and-milk\
- Data from http://www.stuff.co.nz/business/farming/advice/88916470/synthetic-proteins-a-threat-to-traditional-farming
- Picture from https://zurcaledworld.blogspot.com/2013/09/the-future-of-food-worlds-first-test.html#.WWBUyIR95hE